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4月30日 ◆宮崎早期米、活着〜分けつ期で生育良好 4月28日 ◆新潟コシ、秋田めんこいなでブレンド米（首都圏コープ） 4月27日 ◆秋田主食集荷が「特才米」に取り組む 4月26日 ◆発芽玄米の機能性セミナー開催（ファンケル） 4月23日 ◆島根の西いわみ農協、台湾向け米輸出倍増へ 4月22日 ◆いわてっこ２１６トン上場、銘柄格付け意味も（岩手） 4月21日 ◆ミツハシがより鉄分多い｢美食玄米｣近々発売 4月20日 ◆ライスアイランド、「産直純米」量販拡大狙う 4月19日 ◆１２回自主米入札５８銘柄５万７千トン上場 4月16日 ◆てんどうフーズ「発芽胚芽精米」通販等で展開 4月15日 ◆住友商事など５業者が売り手追加登録（センター） 4月14日 ◆ａｍｐｍも新製法でおにぎり売り上げ増狙う 4月13日 ◆天使の詩、さきひかりなど品種登録出願 4月12日 ◆｢販売先との契約条件｣に生産者支援（山形県） 4月 9日 ◆ファミリーＭがタイ風おむすびと弁当を発売 4月 8日 ◆秋田で「地域で創る水田農業支援事業｣開始 4月 7日 ◆惣菜弁当展で大潟村からプリンセス提案 4月 6日 ◆日本橋の高級スーパー、２キロ袋中心に精米品揃え 4月 5日 ◆山形米の業務用拡大狙い５０飲食店キャンペーン 4月 2日 ◆セブンイレブンのおにぎり販売が年１０億個 4月 1日 ◆外食、米仕入価格上昇も価格転嫁は２５％ ◆宮崎早期米、活着〜分けつ期で生育良好 １６年産宮崎早期米は４月１５日現在で田植えがほぼ終了（最盛期は３月２５日で平年比３日早）し、その後の生育は好天により概ね良好、現在は活着期〜分けつ前期となっている。草丈・茎数は平年並み。 地区別は▽中部地区（ＪＡ宮崎中央管内）＝活着期〜分けつ始期。田植後の活着は良好で、草丈・葉齢ともほぼ平年並み▽南那珂地区（ＪＡはまゆう管内）＝活着期。気温は平年よりやや高く推移し、田植後の晩霜による被害もほとんどなく、生育は良好▽児湯地区（ＪＡ西都・児湯・尾鈴管内）＝活着期〜分けつ始期。草丈・茎数は平年並みで、葉齢は３日程度進んでいる▽東臼杵南部地区（ＪＡ日向管内）＝活着期。田植えは４月１５日でほぼ終了し、田植後の生育は概ね順調▽東臼杵北部地区（ＪＡ延岡管内）＝移植期〜活着期。 ◆新潟コシ、秋田めんこいなでブレンド米（首都圏コープ） 生活協同組合連合会・首都圏コープ事業連合会（８会員、会員総事業高１，３１７億円、会員生協の組合員総数７０万人）の無店舗事業パルシステムでは、産直米１００％ブレンド米「新潟こしひかりブレンド（エコらく米）」を新発売した。 内容は１５年産産直米のみ。ブレンド比率はＪＡ北蒲みなみ産コシヒカリ５０％、秋田ＪＡこまち・ＪＡ秋田ふるさと産めんこいな５０％。価格は税込５キロ２，５３０円。 同システムでは産直産地の指定銘柄米を原則とする。しかし入札価格に連動した値上げにより、新潟コシなど高価格帯の利用が激減する事態が発生。値頃感ある産直米需要に対応する狙いで試食等を重ねて開発した。初のブレンド商品となる。 同社広報では「１月〜２月にかけ５キロ３千円を超える商品が極端に敬遠された。組合員が求める価格実現に向け商品開発を行った。５月〜９月で４４０トンを目標。第２弾については売行きを見ながら判断」とする。会員生協は東京マイコープ、神奈川ゆめコープ、エルコープ（千葉）、ドゥコープ、ユーアイコープ（埼玉）、ハイコープ（茨城）、コープやまなし、パル群馬。 ◆秋田主食集荷が「特才米」に取り組む 全集系の秋田県主食集荷商業協同組合は、「売れる米」づくりに向け、今年から特別栽培米「特才米（とくさいまい）」の生産販売を始める。明確な生産計画で独自銘柄を作るのが狙いで、組合主導のもと統一栽培基準を作って推進する。 減農薬（カウント１０以内）減化学肥料（化学Ｎ４キロ以内）に適合した栽培で、県の特別栽培農産物認証を受けトレーサビリティーも明快な安全・安心の米。土壌管理資材とともに機能性肥料（ハイエースなど）を施用し、耐病虫性を高めて食味値７５点、整粒歩合７５％以上を達成する。育苗には、育苗農薬が不要な「大黒培土」を用い、土壌管理では肥沃地（上田）の維持に努める。品種はあきたこまちで、全量主食用で扱う。 １６年産米は、実践可能な生産者を対象に作付けし、約１万４千俵を集荷する計画。収穫した米を卸に売り込む。計画実践に向けて昨年５月に「秋米（あきべい）特才米委員会」を発足している。 ◆発芽玄米の機能性セミナー開催（ファンケル） （株）ファンケルは４月２３日、都内で「発芽玄米の機能性」をテーマにプレスセミナーを開催した。生活習慣病に対する発芽玄米の研究について説明したものだが、発芽玄米は普及・発展が望める商品だけに、米穀販売業者も基本的なことは知っておく必要がある。 発芽玄米はＧＡＢＡ（ギャバ）が白米に比べ大幅に含まれていることで知られているが、今回は高コレステロール血症、高血圧、糖尿病の３点において発芽玄米の摂取による臨床試験でそれぞれ試験前に比べ改善されることが数値で示された。このことは学会でも発表が行われている。健康が食品のキーワードのひとつ。 今後、さらに糖尿病など生活習慣病は増えるとの予測がなされており、主食である発芽玄米の重要性は増す環境にある。ダイエット・美容・脳機能についても研究を進めているという。なお、同社の石渡取締役・健康食品本部長は機能性以外に、価格の問題（白米の倍）やもっとおいしくする必要があるとの認識も持っていると語った。 ◆島根の西いわみ農協、台湾向け米輸出倍増へ 島根のＪＡ西いわみは、管内でつくるコシヒカリの特別栽培米（減農薬・減化学肥料栽培）「西いわみヘルシー元氣米」の輸出を昨年１０月に開始。台北市内の高級百貨店で２キロ詰め約１，３００円で販売。今年３月末までに５トンを輸出し、４〜８月で１０トンの新規契約を結んだ。１６年産は前年の２倍の３０トンを計画。 「ヘルシー米」生産量は取り組み推進もあり栽培者が増えて１６年産生産量は４００トンに倍増見込み。国内では主に九州や大阪方面に出荷、今年からは県内でも主に農協管内で、地産地消の視点で販売する。生産者も仮渡金で６０キロ５００円加算で有利。 米政策が変わる中、こうした特色ある米づくりに注力、管内栽培面積の約１割を目指す。１８年産では栽培面積２００ｈａ、生産量９６０トンを計画。同県では全農島根県本部も独自に台湾向け輸出を始める。製品が異なるため販売ではターゲットを変えて競合しないようにする。 ◆いわてっこ２１６トン上場、銘柄格付け意味も（岩手） ４月２３日の第１２回自主米入札では数量２１６トン規模ながら、岩手県の期待する岩手いわてっこが上場される。 県本部では今回の措置について「まずは上場銘柄として格付けする意味での上場。１６年産以降目指して拡販、認知度アップが目標」としている。 同銘柄は県が大きな期待を掛ける早生品種で、粘り強い食感を特徴とする。寒さに強い品種特性を持っていて、主力のひとめぼれ、あきたこまちに次ぐ銘柄としての販売、育成が目指される。 ◆ミツハシがより鉄分多い｢美食玄米｣近々発売 ミツハシは、このほど都内で開かれた惣菜デリカ・弁当・外食展「第７回ファベックス」（日本食糧新聞社主催）で、「美食玄米ＮＦ米（栄養強化米）」をＰＲ。従来商品の「美食玄米」（５００グラム入りで販売）よりも、さらに鉄分と食物繊維を増やしたもので、夏頃にも発売したい考え。 従来の「美食玄米」でも、鉄分は普通白米の１００グラム当たり０．１?よりも多い０．２?だったが、新商品は４．０?以上と多い。今回の出品は１５０グラム入りサンプルで紹介した。 販売ルートはこれまで量販店が中心で、業務用でもコンビニエンスストアの玄米おにぎりの原料として供給している。新商品の販売では「これまでと同じ商流のほか、ドラッグストアなどにも提案させていただきたい」と語る。「少ないご飯の量でも栄養を摂ってもらおう」ともアピールしている。 ◆ライスアイランド、「産直純米」量販拡大狙う 岐阜米穀の関連会社で、「美食生活」をコンセプトに雑穀を使った商品を販売する(株)ライスアイランドは、“生産者のこだわり米”「産直純米」について、１５年産は量販店約１０件と成約、１６年産での拡大を見込んでいる。 「お店のお米（ご飯）を生産者限定にしませんか」「生産者の顔が見えるお米でお店のイメージアップのお手伝い」とアピールする「産直純米」は、（１）生産者による生産者精米の場合、月刊誌「農業経営者」を発行する(株)農業技術通信社を経由（２）農協による生産地精米の場合、地域の米卸を経由――の形でスーパーや惣菜店、米穀店等に出荷、消費者に販売される。 同時に新システムとして「産直純米クーポン券」を企画。農業技術通信社から生産者情報を受けたライスアイランドが販売店に発行、販売店から消費者に販売するもの。ＰＲでは、雑穀ギャラリー「ライスアイランドエキスポ」を東京有楽町の東京交通会館内に開店している。 ◆１２回自主米入札５８銘柄５万７千トン上場 ４月２３日に実施される１５年産第１２回自主米入札の上場数量が５８銘柄５万７，２４４．８トンで決まった。前回に比べて、岩手いわてっこが上場される一方、青森つがるロマン、庄内ササニシキ、栃木月の光、長野あきたこまちの上場がなくなる。 決算月や政府米の所有権移転など市況への弱材料が多く削減傾向にあった前回数量に比べると約１万５千トン増える。銘柄別にみても削減が目立つのは福岡ヒノヒカリの６４％くらいで、北海道きらら３倍、秋田こまち２倍を始め、前回より増えているか前回並みがほとんど。なお、残り５〜６月入札上場は１０万９千トン程度になる計算。 ◆てんどうフーズ「発芽胚芽精米」通販等で展開 山形県のＪＡ天童市の関連販売会社、(株)ジェイエイてんどうフーズが開発した新商品「発芽胚芽精米」が、地元のホームセンターで４月下旬から、通販では５月からそれぞれ発売の予定。 商品の特徴は、独自の精米機を使い８０％以上胚芽を残した発芽精米で、胚芽精米の栄養に加え「ギャバ」（γ−アミノ酪酸）を摂取出来る栄養価抜群の米である点。 山形産コシヒカリ使用で、１キロ入りだと価格は１，０００円前後。また、業務用でもサンプルを配布。価格を抑えた販売を計画しており、コシヒカリ以外の地元産品種銘柄を使った商品での販売を検討。納入先としては老人福祉施設などを見込んでおり、「病院食に入っていければ」とも話す。２キロ入りなども扱う。 ◆住友商事など５業者が売り手追加登録（センター） コメ価格センターは１３日付けで、売り手６業者の追加登録を行った。うち新規業者は、東北むらせ（福島）、農作業互助会（福島）、実取商事（栃木）、住友商事（東京）、毛利米穀（岐阜）。既存業者は全農高知。これで売り手の登録は既登録４１、新規登録４６の計８７業者になった。まだ未登録の全農徳島・鹿児島など早期米県の４業者も随時登録になる予定。 新規売り手の上場は、基本取引の場合１カ月前に計画を提出しなければず、早くても５月入札以降。可能性があるのは基本取引に準じる取引や日常的取引。基本取引に準じる取引は、早期米、高品質米、特別栽培米、ロット割引、特別規格米、試行的取引などの種類があり、基本取引と同日に実施される。４月入札への上場申出締切は１５日。ホームページ等でいつでも行える日常的取引への上場は随時可能だ。一方の買い手登録数は１日付けと変わらず３２６業者で、４月入札から参加が可能になっている。 ◆ａｍｐｍも新製法でおにぎり売り上げ増狙う ａｍ／ｐｍジャパンは、手巻きおにぎり全１１アイテムに、まんじゅうのあんこのようにおにぎりの具をご飯で中心に包む新製法「包餡方式」を採用し、ふっくら感とマイルドな塩味が楽しめる手作り感覚のおにぎりとして、関東で４月６日に発売開始（関西は２０日から）。 米粒同士の間に空気をが含まれ、ふっくらとした質感が実現し、さらに、おにぎりの成型後に塩をまぶす「後塩方式」で手で握った時に近い塩味なのも特徴。米は従来通り同社独自ブレンド米。 関東、関西の全１，３４７店（３月末現在）で販売、おにぎりの売り上げは昨年対比６割増が目標。同社では通常の約２倍サイズの「超まんぞくおむすび」シリーズも展開、４月から新品目「山漬け焼鮭」を投入した。 同シリーズは２〜３のアイテム数で販売しており「ある程度ボリューム感を求める」購買層にアピール。通常サイズでは２個は多いが１個では物足りない購買客にとっても好都合。 ◆天使の詩、さきひかりなど品種登録出願 農水省はこのほど、種苗法に基づく品種登録出願の公表を行った。出願品種の名称と出願者は以下の通り。 ▽さつま白もち（鹿児島県）▽華兵庫（兵庫県）▽村瀬１号（徳島・村瀬義敬）▽エムエムコメットホワイトリーフ（高知・村井正之）▽エムエムコメットエレガントピンキー（同）▽天使の詩（佐賀県）▽龍の瞳（岐阜・今井隆）▽ふっくりんこ（北海道）▽カミノマサリ（熊本・野山博敏）▽エルジーシー活（農業生物資源研究所）▽エルジーシー潤（同）▽もちむすめ（宮城県）▽さきひかり（福井県）▽紅染めもち（農業・生物系特定産業技術研究機構）。 ◆｢販売先との契約条件｣に生産者支援（山形県） 米改革に対応する「売れる米づくり」の推進に向けて、山形県では１６年度から新たに「『売れる米づくり』総合支援事業」を開始。 新たな販売先確保（既存の販路があれば販売量拡大）が重要との視点から、生産集団などに対して販売先との契約締結を条件に、顧客ニーズに応えるための条件整備（ハード事業）を目的として、契約ロット生産に見合う必要ハード経費の助成や契約数量を安定的に生産するための必要最小限の条件整備を進めるもの。 産地間競争に打ち勝つため、現状の「個人依存型利用地域」から将来的には「売れる米」生産団地を具現化した「地域特徴有効活用型団地」への転換を目指しているが、今回の事業はこの構想に近づけるための支援策と位置づけている。 ◆ファミリーＭがタイ風おむすびと弁当を発売 ファミリーマートは、タイ料理風味のおにぎりや弁当を４月６日〜５月３日までの４週間限定で全国の店舗約６，２００店で販売する。 米飯商品では、おにぎりが「タイ風レッドカレーおむすび」など３品目（価格は１３７〜１４７円）、弁当は「タイ風レッドカレー」（同４５３〜４７３円）など２品目で、通常の販売商品群に「プラスオンで品揃え」（同社）で売り上げアップを見込む。使用米は従来のブレンド米。 同社はアジア地域１万店達成記念フェアを昨年１２月から開始し、出店している国や地域にちなんだ商品の展開として韓国フェア、台湾フェアさらには上海フェアなどを継続的に展開してきた。今回のフェアは一連のフェアの最後を飾るもの。 ◆秋田で「地域で創る水田農業支援事業｣開始 秋田県は、米改革関連で「『地域で創る水田農業』支援事業」を平成１６年度から３カ年で開始した。予算は２億円。 地域水田農業の新たな仕組みづくりを促進し、農業者、農業団体が主役となった米の需給調整システムへの円滑な移行と自立を促すため、地域水田農業推進協議会の主要構成員である農業者や農業団体が一体となり「地域水田農業ビジョン」に基づき実践する協働活動を支援する。 事業実施主体は同協議会。助成対象は、農業者、農業団体が主体となり取り組む協働活動に要する経費。助成額は、集落数、水田面積及び農家数を基本に、ビジョンの３つの柱の区分で設定する評価項目の、「『売れる米づくり』の推進」で１等米比率と単収の安定度、「『特色ある戦略作目の産地づくり』の推進」で栽培等の団地化面積比率と戦略作物の作付面積比率、「地域の実情に応じた担い手の確保・育成」で担い手率と担い手への利用集積率――を実績で勘案。 ◆惣菜弁当展で大潟村からプリンセス提案 惣菜デリカ・弁当・外食専門展「第７回ファベックス２００４」（日本食糧新聞社主催）が４月１４〜１６日の３日間、東京ビッグサイトで開催される。 コメ関連の出展では、こだわり食材の中で、出展が今回３回目となる秋田県大潟村の生産者グループ、(有)大潟村同友会がミルキープリンセスを前面に押し出してＰＲする予定。同グループは昨年から取り組みを開始しており、１６年産で作付けを増やす計画。このほど秋田県で同品種銘柄が新たに銘柄設定されたことが大きな力になるとも受け止めている。 開催時間は午前１０時〜午後５時（１６日は午後４時３０分まで）。一般入場料金は２，０００円。 ◆日本橋の高級スーパー、２キロ袋中心に精米品揃え 食品スーパーなど商業施設を備えた大型複合ビル「コレド日本橋」が３月３０日、東京中央区の東急百貨店跡地にオープンした。 当日は午前１１時の開館から終日に渡り多数の客で賑わい、地下１階部分に入居した食品ＳＭプレッセ（東急ストアが都内中心に店舗展開する、高級食品スーパー業態）も活況を呈した。 精米売場は他同業態店と比較して小規模ながら、新潟コシ無洗米、秋田こまちなど２キロ袋中心に品揃えされる。納入は東光食糧が担当。 日本橋とオフィス街の真ん中ながら同地区周辺では近年、マンション建設が相次いでおり一定の売上が稼げる模様。やや離れているが地域内にはマイカルのポロロッカ食品館、高級ＳＭの成城石井などが店舗を構える。 「コレド日本橋」は地上２０階、地下４階で米メリルリンチグループが入居する他、物販、飲食施設が合計３０店舗が営業する。同施設は地下鉄日本橋駅と直結しており集客増が期待される。 ◆山形米の業務用拡大狙い５０飲食店キャンペーン 全農山形県本部は、山形米の取扱米穀店を会員とする「山形米ファンクラブ」加盟店の業務用需要先の取引拡大を目的とした毎年恒例の「山形米ごはんdeキャンペーン２００４」を４月１８日〜５月９日までの期間繰り広げる。 加盟店の山形米（はえぬき、コシヒカリなど）納品先飲食店でプレゼントキャンペーン（来店客がその場でクジを引く）を実施することで来店客向けサービスに活用してもらい、加盟店と納品先飲食店とのつながりをより強化するのが狙い。すでに山形米を使用している飲食店のフォローにとどまらず飲食店での新規の山形米使用にもつなげる。 実施を希望する加盟店を通じて先着５０店の飲食店で実施する（４月５日まで応募可）。キャンペーン実施店の条件としては、加盟店を通じて山形産はえぬき月間６０キロ以上を新たに購入する見込み、もしくは恒常的に購入していることで、同時に山形米単品使用に限定する。 ◆セブンイレブンのおにぎり販売が年１０億個 セブン−イレブン・ジャパンの年間おにぎり販売個数が、２００４年２月期の集計で１０億３，９００万個（前年比約５，０００万個増）となった。 同社を始めコンビニエンスストアにおけるおにぎり販売商品群の充実が見られ、店舗数の増店に伴い販売量が伸ばしている。同社の店舗数は、２月期末１万０，３０３店で、前年同期比約６００店舗増えた。 おにぎり人気を象徴するかのように、１個１６０円以上の高級感のある「こだわりおむすび」は、現在ではおにぎり全体の２割近くを占めるという。 ◆外食、米仕入価格上昇も価格転嫁は２５％ 農水省が、全国展開する外食事業者及び中食製造業者３９７業者を対象に、昨年１２月〜今年１月に実施した「外食事業者等に対する米の仕入動向アンケート調査」によると、外食事業者の米仕入れ価格は、出来秋以降、８７％の業者において上昇した。 これに対して、販売価格の値上げを行った業者は２５％に留まり、７４％が据え置いており、厳しい価格競争の中で販売価格への転嫁が困難な状況がうかがえる。 仕入れ価格上昇を受けて、事業者では価格の高騰を抑制するために、約６割が従来の仕入れ内容を変更。変更内容は、ブレンド米のブレンド構成（産地品種銘柄、構成比率など）が４０％と最も多く、単品米からブレンド米への切り替えが２２％、従来仕入れていた単品米より安価な産地品種銘柄への変更が９％など。変更せずは３６％。 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