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9月30日 ◆１７年産うるち集荷計画２７万７千トン（全農宮城） 9月29日 ◆作柄地帯別の作況、北海道１０６〜１２５ 9月28日 ◆センター第４回入札、東北６産地２万１千トン上場 9月27日 ◆新潟米中心に精米販売（Ｍｉｕｒａｙａ） 9月26日 ◆牛丼「すき家」で１０月から米の産地表示 9月22日 ◆もち美人、あっぱれむさしなど品種登録 9月21日 ◆新米検査１９万トン、１等６４％（８月末） 9月20日 ◆糖質米「あゆのひかり」など新品種命名登録（農水省） 9月16日 ◆山形物産展で、特栽米はえぬきを試食販売（上野松坂屋） 9月15日 ◆センター入札、４６銘柄５万９千トン上場 9月14日 ◆新潟コシＢＬ検査、２度目以降は特別価格（ビジョンバイオ） 9月13日 ◆タケダ新玄・サプリ米を新発売（武田食品工業） 9月12日 ◆月産１千トン、北海道の新工場完成（ミツハシ） 9月 9日 ◆５銘柄が落札率２〜４割で参考価格に（第２回センター入札） 9月 8日 ◆生産増も期末在庫は２２年ぶりの低水準（世界の米） 9月 7日 ◆１１月７日まで新米キャンペーン（全農千葉） 9月 6日 ◆「コンタミ」６割が許容？（農水省モニター調査） 9月 5日 ◆秋田おばこ農協、生産者参集し産地求評会開く 9月 2日 ◆米のＤＮＡ判別システム＆キット販売（ビジョンバイオ） 9月 1日 ◆新米検査７万３千トン、１等比率５４．６％と低率 ◆１７年産うるち集荷計画２７万７千トン（全農宮城） 全農宮城県本部は９月２８日、秋保温泉・佐勘において「１７年産宮城米取扱懇談会」を開催した。開会あいさつで松井本部長は「１５年産の不作を受け信用回復を目指した１６年産は、おかげで全量販売を達成することが出来た。１７年産も１５日現在で作況１０１で、品質は良好な状況であり、期待してもらいたい」とした。 １７年産米の生産、集出荷対策では、▽フレコン出荷促進対策▽高品質米づくり（低タンパク米区分集荷）対策−を継続して取り組む。また、新たに「宮城の土づくり肥料」の開発・普及に取り組んでいく。同県本部の１７年産うるち米集荷計画は、▽ひとめぼれ２３万９，２８４トン（１６年産米対比１０２．６％）▽ササニシキ２万７，９７１トン（９３．５％）▽まなむすめ２，５００トン（４７．９％）▽たきたて７０４トン（１１１．５％）他で、合計２７万６，６５６トトン（１００．３％）となっている。 ◆作柄地帯別の作況、北海道１０６〜１２５ 農水省統計・情報事務所が公表した作柄表示地帯別の作況指数（９月１５日現在）を見ると、作況１０６以上の「良」は、北海道の全地帯（後志１０６、上川１０７、空知１０９〜留萌１１４、網走１１７、十勝１２５）、長野の東信１０６・北信１０７など。 逆に平年作以下は、千葉外房、新潟中越、静岡西部、和歌山紀中、鳥取西部、熊本県南、鹿児島伊佐姶良の９８、宮崎広域霧島の９７、大分北部・湾岸の９６が「やや不良」、熊本阿蘇の９３、宮崎西北山間の９２が「不良」。九州は、早期と普通期で明暗を分けた。 ◆センター第４回入札、東北６産地２万１千トン上場 センターの第４回基本入札（前場１０月３日、後場５日）の上場数量は、６産地１２産地銘柄２万１，０６０トンと決まった。前場・後場各１万５，５３０トンずつの上場。産地は青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島の東北産。売り手はすべて全農系。 ３日には、基本取引に準じる取引第１８回も実施される。茨城産、新潟産の計１３６．８トン。詳細は以下の通り。売り手は、小竹米店と米ネットワーク新潟の２社。 ◆新潟米中心に精米販売（Ｍｉｕｒａｙａ） 都内に食品ＳＭを店舗展開する「フードブティック・Ｍｉｕｒａｙａ」では、新潟県産米を中心に精米販売を行う。 文京区、千代田区など都心部店が多いことから、「お米など重たい商品の購入時にご利用下さい…」と、当日の宅配サービス（５，０００円以上買い上げは無料）も実施する。 ９月下旬の飯田橋ラムラ店の主な品揃えは▽「エコファーマー認定・三重県産桐生さんのこしひかり」新米５キロ２，９８０円（埼玉・（有）小張精米店）▽新潟コシ特別栽培米２キロ１，７８０円（新潟・中尾本店）▽新潟魚沼コシ２キロ１，９８０円（（株）新潟ケンベイ）。 ◆牛丼「すき家」で１０月から米の産地表示 外食大手ゼンショーは、牛丼チェーン「すき家」全店舗で１０月上旬から主要食材の原産地表示を行う方向で検討中。「福島県会津地方」と産地まで明らかにする。 農水省が策定した外食の原産地表示方法のガイドラインに沿った対応で、「産地表示の第一歩」と位置づける。牛丼チェーンでは他社に先駆けての実施となる。 産地表示を行うことで「消費者はイメージが出来る」として「安心」を訴える。店内に産地表示のボードを掲示する。品種の表示までは現時点で考えていないという。 ◆もち美人、あっぱれむさしなど品種登録 農水省はこのほど、種苗法に基づく品種登録を行った。稲部門は以下の通り。 ▽もち美人（岩手県）▽あっぱれむさし（岡山県）▽ふっくらももこ（岡山県）。 もち美人は、わたぼうしに中部糯８０号を交配して育成した水稲もち米。ヒメノモチ、こがねもちより精玄米千粒重が大きい。あっぱれむさしは、ヒノヒカリに初星を交配・育成、ヒノヒカリより精玄米千粒重が大きく、出穂期が早い。ふっくらももこは、キヌヒカリにコシヒカリを交配、育成。コシヒカリより稈長が短く、耐倒伏性が強い。 ◆新米検査１９万トン、１等６４％（８月末） 農水省はこのほど、１７年産米の８月末現在における検査結果（速報値）を１８万８千トン（前年産比８３％）とまとめた。関東産以降の出回りが前年より遅れ気味。種類別では、水稲うるち１８万７千トン（８３％）、醸造用うるち２百トン（４５％）、水稲もち９百トン（５４％）。 水稲うるちの等級比率は、１等６４．１％、２等３１．１％、３等３．９％、規格外１．０％。１等比率は前年同期より５．３ポイント低く、過去５年で最も低率。２等以下への主な格付け理由は、着色粒の混入過多４６％、心白・腹白１７％によるもの。 ◆糖質米「あゆのひかり」など新品種命名登録（農水省） 農水省は９月１５日、１７年度農水省農作物新品種命名登録（第１回）を行った。 新形質米では、水溶性多糖を乾物量あたり約３０％を含有して甘みがある糖質米「あゆのひかり」（金南風の糖質突然変異系統×ふくひびき）、一般品種の約２倍の胚芽重を持つ巨大胚米「恋あずさ」（北海道２６９号×奧羽３１６号）、乾物重が高い稲発酵粗飼料用米「べにあおば」（オオチカラ×西海２０３号）が登録された。 また、ハナエチゼンのいもち病真性抵抗性同質遺伝子系統の「ハナエチゼンＢＬ１〜４号」、麦跡晩植栽培で問題となる縞葉枯病に抵抗性を持つコシ並み良食味米「さとじまん」（関東１７５号×越南１５４号）、日本晴並み熟期のコシ並み良食味米「きぬむすめ」（キヌヒカリ×祭り晴）、ユメヒカリより晩熟のヒノヒカリ並み良食味米「あきまさり」（かりの舞×あきさやか）、外観品質が安定して多収のヒノヒカリ並み良食味米「にこまる」（西海２３２号×北陸１７４号）のほか、キヨハタモチより熟期が早く、コシとの収穫競合が避けやすい陸もち米「ひたちはたもち」（関東糯１６６号×ゆめのたはもち）が登録された。 ◆山形物産展で、特栽米はえぬきを試食販売（上野松坂屋） 上野松坂屋（東京・台東区）では９月７日〜１２日までの期間、「山形県の物産と観光展」を開催した。 精米商品では県内鶴岡市の（有）ドリームズファームが、▽特別栽培米山形鶴岡産はえぬき５キロ２，６２５円▽同あきたこまち５キロ２，３２５円で参加。会場では炊飯器持ち込みで試食を行い、先週末の１０日には多くの客で賑わう光景が見られた。 同店の地下食品フロアの精米売場へは、東京中央食糧が新潟コシ、秋田こまち他で納入を担当。また松坂屋オリジナル商品の「山形高畠町まほろば自然米」（山形六石会）は、２キロ１，８７５円で棚中央の目立つ位置に陳列される。 ◆センター入札、４６銘柄５万９千トン上場 コメ価格センターで９月２０日（前場）、２２日（後場）のスケジュールで実施される１７年産第３回基本入札は、２５産地４６銘柄５万９，２５６トンの上場が決まった。 北海道から九州（ヒノヒカリ除く）まで主力品種が出揃う。出回りの早遅から、前年同期の入札に比べ１産地１１銘柄減。岩手、宮城産の上場がない一方で岡山産が上場している。新規の上場銘柄はない。 数量ベースでは９６％。売り手別の上場数量は、全農系５万６，１２８．８トン、全集連系３，１２７．２トン。 ◆新潟コシＢＬ検査、２度目以降は特別価格（ビジョンバイオ） ビジョンバイオ（株）（福岡県久留米市）では新潟コシヒカリＢＬのＤＮＡ鑑定で、「お得意様料金」を実施する。 定性・定量検査（標準）の検査料はともに２万５千円（税別）だが、２度目以降は２万円（同）で検査依頼を受けるというもの。問い合わせは同社（電話０９４２−３６−３１００）まで。 ◆タケダ新玄・サプリ米を新発売（武田食品工業） 武田食品工業（株）は、お米にまぜて炊くだけで手軽に栄養素が補給できる強化米、タケダ新玄・サプリ米「ビタミン・鉄分」と同「カルシウム」の２種類を９月１２日から全国で発売する。 「ビタミン・鉄分」は５種類のビタミン（ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、葉酸、パントテン酸）と鉄分が補給できるタイプ、「カルシウム」は１箱あたり２，５００ｍｇのカルシウムが含まれるタイプ。 キャッチコピーは“いつものごはんで、サプリする”で、健康を心がけるご家庭にアピールする。内容量は１箱５０ｇ（２５ｇ袋×２）で、希望小売価格は４００円（税別）。 ◆月産１千トン、北海道の新工場完成（ミツハシ） （株）ミツハシ（本社：神奈川県金沢区、三橋美幸社長）が、北海道江別市に建設中だった新精米工場がこのほど完成し７日から本格稼働に入った。「（株）ミツハシ札幌工場」が正式名称で、月間１，０００トンの生産能力を持つ。 同社によるとこの工場新設は、道内で増え続けるＢＧ無洗米需要への対応が主な目的。７５馬力のコンタミ対応精米機１基、そしてＢＧ無洗米装置１トン型１基を併設した設備。 これまで埼玉県の無洗米工場で加工していたＢＧ無洗米の輸送コスト削減とともに、納期面、品質面、アイテム増などのユーザーからの要望に対して、きめ細かい対応を可能とするもの。食品安全衛生面についても十分に考慮した設計となっており、最新鋭機器との組み合わせによって安全、安心な生産体制を確立した新工場。 ◆５銘柄が落札率２〜４割で参考価格に（第２回センター入札） ９月５日と７日にコメ価格センターで実施された１７年産第２回基本入札の落札結果が８日に公表された。 上場６銘柄４，９５６トンに対して、落札は１，７０２トン、落札率３４．３％にとどまった。秋田こまち、茨城コシ、福井ハナエチ、鳥取コシ・ひとめの５銘柄は落札率２〜４割。新ルールの落札率６０％未満に該当するため、落札加重平均価格は「参考価格」での公表になった。唯一、熊本阿蘇コシは落札率８割で「指標価格」として公表された。 ６日と８日に取引監視委員会が開催され、申込価格・数量を検討されたが、落札決定を保留する必要があると判断される不自然な入札はなかった。申込倍率は最終的に１．３倍（前場１．７倍）と低調だった。 ◆生産増も期末在庫は２２年ぶりの低水準（世界の米） 世界の米需給予測（２００５／０６年度）は、生産量が４０５．３百万トン（前年度比１．１％増）と過去２番目に高い水準となる見込みだが、引き続き消費量が生産量を上回ることから、期末在庫は６６．５百万トン（同▲１１．１％）と５年連続で減少し、１９８３／８４年度以来、２２年ぶりの低い水準となりそう。 農水省がまとめた「世界の穀物等の需給動向」によると、生産量は中国、タイなどアドアの主要生産国が増産。世界の生産シェアの約３割を占める中国は１２７．５百万トンと減少傾向に歯止めがかかる見込み。 一方、消費量はほぼ前年並みの４１３．６百万トンの見込み。貿易量（輸出量）は世界的な米需給のタイト化を反映し、前年度より▲４．６％の２５．２百万トンとなる見通し。期末在庫は、約４割を占める中国の急減が要因。 価格（タイ産うるち精米長粒種・砕米混入率１０％のＦＯＢ価格）は２００４年に中国等の輸出量減少により上昇基調で推移。２００５年５月以降、集荷期を終えたタイの輸出力がある程度回復してやや軟調傾向だったが、世界的な需給タイト化を背景に７月以降再び上昇基調で推移している。 ◆１１月７日まで新米キャンペーン（全農千葉） 本州で最も早く新米が出回る千葉県産米。例年より若干遅れ気味となっているものの、今年も全農千葉県本部が「２００５・千葉菜の花米、『もっと美味しい』新米キャンペーン」を展開している。 １１月７日まで長期間に渡って実施しているもので、同県産米のふさおとめ、コシヒカリ等（２ｋｇ・５ｋｇ・１０ｋｇ）の新米を購入して、米袋についている応募点数を集めてコース別に応募すると、合計で２，４５５名に国内宿泊券（５万円相当）をはじめ、ちばのお米３０ｋｇや落花生等が当たるキャンペーン。 さらに応募コースの抽選に漏れても、ダブルチャンス、トリプルチャンスとして下位のコースの抽選でさらに抽選される仕組み。参加する卸、小売店等に対して県本部は、さまざまな販促ツールを用意してバックアップする。 ◆「コンタミ」６割が許容？（農水省モニター調査） 「コンタミ」「未検の産地表示」「精米年月日」など、米穀業界で課題になっている表示問題は、消費者の意見も分かれる実態が農水省が行った食料品消費モニター調査結果から明らかになった。適切な食品表示を行うため「生鮮食品・加工食品の表示」をテーマに行われた調査で、米についても３点の質問が行われた。 表示とは異なる種類の米が混入するコンタミについては、「１００％と表示する以上一粒も混入しないようなしっかりとした管理が必要」が３７％ある半面、「できるだけ混入しないように分別・管理を行った上での少量の混入はやむを得ない」が５５％、「おおむね表示どおりであれば構わない」５％を含めると、６割が許容派だった。 一方、農産物検査を受けていない米の産地表示については、「公的証明があるもののみ表示でよい」と現行制度の維持派が５７％も、「事実であれば表示できるようにすべき」が４０％あった。 精米年月日表示については、「１日でも新しいものを選びたいので精米年月日の表示が必要」が６１％と最多。「購入目安の○月上旬でよい」２０％、「購入目安の○月でよい」が８％、「賞味期限がよい」が１０％−だった。 ◆秋田おばこ農協、生産者参集し産地求評会開く ＪＡ秋田おばこは９月１日、管内生産者が多数参集し「平成１７年度『秋田おばこ米』産地求評会」を開催した。 １７年産「おばこ米」の扱いでは、高品質米の仕分けは１等で整粒８０％以上（Ａ）と整粒８０％以上かつタンパク値６．２以下（Ｓ）の２つとし、あきたこまち、めんこいな、ひとめぼれ、ササニシキ、はえぬきの５品種を対象にすると説明。ＪＡ米については、１７年産から一般米との価格差が見込まれるとし、９月中旬の全県組合長会議で決める。 販売では、メニューとしてライスターミナル米２０．１万俵、カントリー・バラ倉庫米４５万俵、こだわり米１１万俵（減農薬栽培等７万俵、米の精使用４万俵）、一般個袋５８．６万俵の計１３４．７万俵と提示。 最大取引先である生活協同組合連合会コープネット事業連合、愛知県経済連の担当者が「『売り切る米づくり』に向けた生産体制の確立」をテーマにパネルディスカッションを展開した。 ◆米のＤＮＡ判別システム＆キット販売（ビジョンバイオ） 食品分析・検査事業を行っているビジョンバイオ（株）（福岡県久留米市）は、９月１日から米のＤＮＡ品種判別システム＆キットを発売した。 同社ではシステムの導入により外部委託する費用の削減が出来るほか、最短６時間で検査結果が知ることが可能としている。また、販売価格はスタンダードタイプで３５０万円、ハイスペックタイプ５７０万円と低価格に抑えたという。 なお、同社では原種データは２１１品種で、新潟コシヒカリＢＬも対応済みとされる。詳細は同社（電話０９４２−３６−３１００）まで。 ◆新米検査７万３千トン、１等比率５４．６％と低率 農水省はこのほど、８月１５日現在における１７年産米の検査結果を７万３千トンとまとめた。１６年産比１０２％、１５年産比１５５％。前年産に比べて関東産の出回りが遅れているものの、早期栽培地帯（作況指数１０３〜１０５）の四国・九州産が順調に推移している。 一方、水稲うるち米の等級比率は、１等５４．６％、２等３８．３％、３等５．９％、規格外１．３％。１等比率は近年で低率だった１３年産（５７．９％）も下回っている。２等以下に格付けされた主な要因は、着色粒の混入過多４１．８％、心白・腹白２２．１％。カメムシ着色粒の発生は全国的な傾向と見られる。 |