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主食用品種から加工用品種まで、４００超を掲載！ ■本年産から登場する最新品種すべて網羅 『米品種大全３』は「米品種大全シリーズ」の最新版です。この３年間で登場した約１３０の新品種を追加した他、既存の品種についても作付面積、普及地帯、総合評価等をすべて最新データに刷新しています。 ■主食米から加工米まで、４０２品種を完全収録―――――― 現在日本で栽培されているすべての品種を網羅しました。うるち米２４０品種、酒造好適米８８品種、もち米７４品種の合計４０２品種です。この３年間で育成された品種主体に、近年復活した品種も取り上げた他、まだ正式に品種として登録されていないものも掲載しました。
■１品種１ページ構成で、豊富で多彩なデータを掲載！ ●１品種に１ページを使用していますので、データの量が豊富です。 ●全４０２品種すべてについて、系譜図、作付面積、導入県、栽培特性などを地図やグラフを使用してわかりやすく表した他、各品種ごとの、適地、普及の現況、食味、玄米特性などの概要を［ＮＯＴＥ］で解説しています。 ●それぞれの品種について、食味（酒造好適度）水準や生産規模、将来性の３項目について、本社独自の評価を付け、グラフ化しました。 ●５０音順で掲載していますので、検索しやすくなっています。また、すべての漢字品種にはフリガナを付けました。
▼掲載イメージ（ひとめぼれ）
■内容豊富な巻頭特集！ 巻頭特集では、「コメ品種最新トレンド」「コメの種子流通」「コメ政策改革」など、コメ品種関連の最新テーマを、図表や地図を使用し詳しく解説しています。
◎良食味米 ◎新形質米 ◎品種改良 ◎品種変遷 巻頭特集２／コメの種子流通 ・トレーサ導入で種子更新率アップへ！ 巻頭特集３／コメ政策改革 ・「売れない米は作るな」
■必携の関係資料・名簿 ●銘柄区分一覧表(水稲うるち玄米) ●農林水産省・地方農政局・地方農政事務所 体裁／Ｂ５判 約５００ページ 定価４,８００円（税込み５,０４０円） |
