２０２３年産米の収穫予想（7月31日現在）

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　米穀データバンクでは、各都道府県別の７月末までの気象データを、作況推計プログラムに投入して作況および収穫量を予想しました（８月１日以降、収穫期まで天候が平年並みに推移した場合の予測値です。天候経過によって上振れ・下振れの余地があり、確定的なものではありません）。

　２０２３年産（令和５年産）の水稲作柄は、全国作況１０１の「平年並み」が予想されます。田植え以降、高温・多照で経過するなど、おおむね天候に恵まれた地域がある一方で、６月から７月にかけての日照不足等の影響で一部地域に生育遅れや、大雨・台風等による影響が見込まれるためです。地帯別の作況は、▽やや良＝北海道１０４、東北１０２▽平年並み＝関東・北陸・東海・近畿・四国１０１、中国１００▽やや不良＝九州９８、沖縄９６が見込まれます。都道府県別では、１０２～１０５の「やや良」が１４都道県、９９～１０１の「平年並み」が２８府県、９５～９８の「やや不良」が５県と見込まれます。

　なお、６～７月の大雨で発生した浸水・冠水被害は、今回の予想に直接反映していません。また、８月以降も高温傾向や台風発生など天候不順が続いており、▽高温障害▽病害虫発生▽台風の動向等…が収量・品質に与える影響に留意する必要があります。

　需要に見合った生産の取り組み状況や各県等への聞き取りを踏まえ、主食用米等の水稲作付面積を１２４万６千ｈａ、前年産実績比５千ｈａ減と推計しました。なお、政府備蓄米、加工用米、新規需要米など非主食用の戦略作物は収穫予想から除外しています。また、自然かい廃等があることから変動の余地があります。

　作付・作況予測に基づく、７月３１日現在における本年産水稲主食用米等の収穫予測は、全国平均で１０ａ当たり収量５４１ｋｇ、収穫量約６７４万トン、前年産実績比約４万トン増と見通しました。

　令和５年／６年（令和５年７月から６年６月）における主食用米等の供給量は、令和５年６月末の在庫約１９７万トン（農水省・速報値）と、上記の予想収穫量を加えて約８７１万トンと見込まれます。基本指針で７月に策定された需要見通し約６８１万トンを差し引くと、令和６年６月末の在庫は約１９０万トン。在庫はさらに縮減し、需給均衡水準が見込まれます。一方、米価の値戻しがさらに進む可能性が高く、業務用向け等での使用減（盛り付け減や、他食材への切り替え）なども懸念され、消化進度の確認が必要になりそうです。