－２００７年７月３１日－

◆入札取引の仕組み、１９年産版に更新（センター）

　コメ価格センターは、ホームページ上で解説する「入札取引の主な仕組み」を１９年産版に更新した。（１）センター取引の改正方向（２）申請等に関する様式（３）業務規程・細則・関係法令（４）入札取引のＱ＆Ａ－などを更新。

　最大の見直し点は、期別・定期注文取引の指値に値幅制が適用されること。市場実勢をより反映させるための措置で、落札率や販売進度が一定の基準に達した場合、±３％の変動値幅制が適用される仕組み。年内は落札率を基準（連続２回５０％以下で適用）、年明けは販売・契約進度（全銘柄の平均以下）も勘案する。売り手の上場計画がまだ不透明だが、事前にルール変更点は確認しておきたい。

　なお、１９年産からセンターの運営方法が会費主体から手数料主体に切り替わる。年会費が減額（５千ｔ未満５万円、５千ｔ以上１万ｔ未満１５万円、１万ｔ以上３０万円）される一方で、落札数量に応じた拠出金（６０ｋｇ当たり・消費税込み）は、従来の２円から５５ｔ以下２０円、５５ｔ超１１０ｔ以下１９円、１１０ｔ超１８円－となる。

－２００７年７月３０日－

◆落札は６割程度（千葉・２７日食害米入札）

　千葉農政事務所で７月２７日に実施された貯穀害虫（コクゾウムシ）による食害を受けた政府米入札（すべてコシヒカリ）は結果集計中とされるが、参加した関係筋によると、１６年産７ロット約１４３トンが初度入札で全量落札、１７年産が品位「下」の２ロット約１２トンが初度で落札、再度入札で品位「上」の１ロット約２９トンが落札、１８年産は初度で品位「上」１ロット約２トンが落札（再度入札はなし）と…計１１ロット約１８６トン余りが落札されたもよう。

　メニュー１９ロット約３２３トンのうち６割弱が落札となったものと見られる。１６年産は９千円台は不落で、１万円内外の水準か。１７年産は１万トビ台が不落となっている。１０業者が参加、落札は４業者程度のもよう。

－２００７年７月２７日－

◆南国そだち建値１万５，１００円、ナツ１万４，８００円

　高知産早期米の系統販売価格は、８月３日まで南国そだちが１万５，１００円（大阪・裸）、ナツヒカリ１万４，８００円となった。コシヒカリは収穫が８月にズレ込む見通しで、同期間内の販売は難しそうだ。概算金は７月２７～３１日まで▽南国そだち＝１万３千円（前回比５００円安）▽ナツヒカリ＝１万２，７００円（同）。

　農水省が公表した７月１５日現在の作柄は平年並み。「当初は１０３と見られていた。曇天・台風の影響で生育の遅れや、一部の地域で若干白穂が出ている。コシヒカリの収穫が始まらないと何ともいえない」（関係筋）とされるが、いまのところは公表通り平年並み水準と受け止めているようだ。

－２００７年７月２６日－

◆８／３日まで１万６，９００円に改訂（宮崎コシ）

　宮崎県経済連によるコシヒカリの販売価格は、７月２８日～８月３日まで１万６，９００円（ＪＡ米、大阪・裸）に改訂される。スタート価格に比べ６００円安。４日以降は未定だが、第２期価格は前年と同じ下げ幅のため、同様の流れからいえば１万６千円前後が見込まれる。

　某卸は「ＪＡ米と一般米（３００円安）を合わせれば前年並みの水準で、予想の範囲内」との受け止め方。別の卸からは「取扱いを考えていたが価格が高いうえ、小売店などからの要望がなく見送ることにした」という判断が聞かれ、台風により品質低下が大きいとなれば再検討するところが出るかもしれない。運賃については昨年、全農と別立ての従来通りで実施したが、今年も「特にその件での連絡は入っていない。昨年と同じと見ている」という。

　コシヒカリの検査は、ＪＡ宮崎中央で２５日に２５０袋程度（若干のミルキークイーンを含む）で実施、ＪＡ西都でも同日始まった。県内の末端販売は「他県のように短期間のお祭りとはいかない。５ｋｇ２，１８０円程度の売価になる見通し」（県内業者）とされる。

－２００７年７月２５日－

◆宮崎コシ建値、２７日まで１万７，５００円

　宮崎県経済連によるコシヒカリの販売価格が、７月２７日まで１万７，５００円（大阪・裸）で卸に通知された。１９年産米から取り扱われるＪＡ米で、一般米は３００円安。１８年産米（７／２６日まで）に比べ一般米比較で１００円安価のスタート。

　県内の初検査は２３日、ＪＡはまゆう管内の串間支所で行われた。受検したのは「きらり宮崎・その他ともに３６０袋（３０ｋｇ）。等級は２・３等と聞いている。コシヒカリは２５日から検査が始まる見通し」（経済連）とされる。

－２００７年７月２４日－

◆宮崎コシ新米、大手量販店３０日から発売（首都圏）

　首都圏末端販売における宮崎コシヒカリ新米の発売は、大手量販店で７月３０日～３１日、食品スーパー等で８月２日～３日のスケジュールになってくる見込み。スタート時の店頭価格は最安値が５キロ１，７８０円、全体的には１，９８０円周辺が中心価格となってきそうだ。

　販促企画では東国原知事関連の企画が目立っており、ここ２～３年で縮小傾向の百貨店キャンペーンも復活しそう。

　都内卸への聞き取りでは「産地と調整して２８～２９日までに工場へ一定数量が入荷する予定が立ち、７月最終週始めには店頭発売する見込み。今年は米袋デザインを含め東国原知事絡みで例年以上の販促イベントを企画する関係で、スタート価格を５キロ１，７８０円前後に設定し一挙に数量を稼ぐ考え」（有力Ａ卸）、「無理すれば３０日にも発売が可能ではあるが、数量がまとまる２日以降からのスタートを予定している。価格は５キロ２，０００円台も考えたが、周辺店の動向から１，９８０円前後に」（有力Ｂ卸）という。

－２００７年７月２３日－

◆種子島コシ、２０日に４００袋強で出発式

　鹿児島・種子島コシヒカリのＪＡ系統による出発式が２０日に行われた。中種子・南種子分の合計約４００袋強（３０ｋｇ）が出荷されたようだ。

　【中種子管内】出発式用は前日に検査を行った約１４０袋（３０ｋｇ）で、品質はおおよそ１・２等半々。２人分のみの結果で、品質の判断はこれからという。２０日は約１６０袋の受検で、当日の出荷を考えている。２０日は天候が良く、週末からは収穫も進む見通し。

　【南種子管内】出発式用は２０日午前中に実施した約３００袋が対象。検査結果ははっきりしないものの、受検したのは倒伏していない玉といわれる。２０日は午後に３００袋程度の検査を実施、２３日頃からは１日２千袋以上のペースになる模様。７月いっぱいで「天候が良ければ、８～９割の検査が出来る見通し」。

－２００７年７月２０日－

◆青森まっしぐら、外食・中食が関心

　１９年産米から県外販売が本格化する青森まっしぐらに対して、外食・中食企業の関心が高まっている。父、母ともにコシヒカリ系統の品種で、食味、粘り面での評価に加えて、大粒なことから白飯向きという点で定食、弁当チェーン業態が興味を示す。

　外食業界からは「既存仕入先卸からの提案で社内で炊飯試験を実施したところ、炊きあげた時に大粒な仕上がりで白飯に最適との意見が多く出た。当社は定食チェーン業態で白飯では見た目も大事な要素。１９年産米ではサンプルを見てからの判断となるが、現時点では一定数量の導入に前向き」（関西外食チェーン）、「１８年産米では弁当向けの白飯をゆめあかりから、まっしぐらに切り替えた。食味試験と炊飯時の出来からの対応だが、現時点では消費者評価は上々の反応。特に粒が大きいことで“見た目が美味しそう”との声が多く、１９年産米では３０％程度の調達上積みを検討している」（首都圏弁当チェーン）との指摘が聞かれる。

－２００７年７月１９日－

◆宮崎コシ発売、７月２８～２９日に延期（福岡）

　福岡など九州地区の末端販売では、台風４号の影響により宮崎コシヒカリ新米の発売が延期となった。

　大手量販店等では７月２５日～２６日の発売スケジュールが組まれていたが、「１９日～２０日に宮崎県内の指定先ＪＡを現地調査して調整するが、第一弾として２８日～２９日の店頭発売を目指す。台風通過後は天候が回復に向かっており、楽観的な見方だが４週目の末には一定数量が入庫出来るのでは」（福岡卸）との状況が聞かれる。

　発売に向けては経済連が企画する新米キャンペーンに乗る卸が多く、「話題の東国原知事の写真やイラスト入り米袋を使用し、通常の精米売場とは別スペースを確保する形での販促を」（同）としている。

　店頭価格は５キロ１，８８０円前後が中心となる見込みで、「末端販売ではスタート価格を５キロ１，８８０～１，９８０円とする納入先が目立ち、一般米穀小売店では２，２８０円周辺になってくるのでは」と見られる。

－２００７年７月１８日－

◆地震の影響は低い（消費地卸）

　新潟中越沖地震について消費地の米卸は、「震度６強を観測した柏崎市、長岡市の周辺地区では、農協倉庫の一部が倒壊したとの話が聞かれるが、聞き取りの範囲内では深刻な話には発展しない感触」（首都圏Ａ卸）。

　米の出荷に関しては「当社の指定先ではないがライフライン優先のため、柏崎、長岡周辺産地からの出荷はストップの状態。ただ、該当卸とも一定規模の玄米在庫は保有しているはずで、末端販売等への影響はない見込み」（同）とのこと。

　また北魚沼地区周辺を産地指定する卸でも「１７日段階では詳しい水稲への被害状況は把握出来なかったが、１９年産米生育への大きな影響は発生しない雰囲気だ。交通（道路）の関係で出荷に支障が出ているものの、手持ち在庫は十分で納入先に迷惑をかける可能性は低い」（首都圏Ｂ卸）としている。

－２００７年７月１７日－

◆千葉のコメ販売業者など５社に立入調査（関東農政局）

　関東農政局は１２日、コメ偽装の疑いがあるとして、ＪＡＳ法に基づき千葉県のコメ販売業者、神奈川のコメ卸売会社など５社に立ち入り調査を行った模様。

　今後、立ち入り調査で得た伝票などの資料を分析し、ＪＡＳ法に違反する事実の有無を解明することになる。

　県などが調査を行っていたが、複数県に及ぶことから国に権限が移ったもの。小林農林水産事務次官も会見の中で、ＪＡＳ法上の任意調査を実施していることを明らかにしていた。

－２００７年７月１３日－

◆東国原知事米袋も５キロ１，７８０円（宮崎コシ）

　関西地区の卸業界では、宮崎コシヒカリ新米の末端発売スケジュールについて、「７月２８～２９日に大手量販店を対象に店頭発売する計画で、今年も昨年とほぼ同水準の３，０００トンを販売予定としている。スタート時には産地ＪＡ等の協力をもらって、精米売場で試食販売も実施する考え。やや台風の影響が気になるところだが、地場の食品スーパーなどでも同時期の発売スケジュールを立てている」（関西大手Ａ卸）、「納入先の関係で宮崎コシヒカリの販売規模は小さいが、百貨店などでは２８日の発売予定を組んでいる。当社では沖縄ひとめぼれを扱わない関係で、１９年産新米の第一弾となる」（関西Ｂ卸）との予定が聞かれる。

　また店頭価格に関しては「米袋には話題の東国原知事のイラストをプリントし販売促進を期待するが、店頭価格は大手量販店で５キロ１，７８０～１，８８０円と昨年並み」（Ａ卸）、「テレビなどマスコミで話題性十分の東国原知事のイラスト入り米袋で、百貨店向けでは５キロ２，２８０～２，３８０円を予定する。量販店に比べ割高だが別スペース売場を確保し、“東国原知事販促グッズ”で埋め尽くす演出で販促効果を狙っていく」（Ｂ卸）など、納入先の業態で差が出る模様だ。

－２００７年７月１２日－

◆末端高値で販売鈍る（沖縄ひとめ）

　沖縄ひとめぼれの県内販売は、「量販店を廻るとスタート価格の５ｋｇ２，１８０円で売られている。価格が高いことで、売れ行きは当初に比べ鈍っているようだ。

　系統の建値が７月１１日から改訂されるため、納入業者は手持ち分とのプールにより末端価格の見直しを図る必要があるのではないか」（販売業者）とされる。系統の販売価格は７月１０日まで１等１万６千円、１１日以降は６００円程度下げ修正されたものと見られる。なお、業者間取引で九州圏内に相当量が搬送されたという話も伝わる。

　第１期作の品質は１等７割程度と良く、石垣島以外の産地玉も例年より良好のようだ。「販売を考慮して検査が厳しいという話も聞く。実際、１～２等の格差は見られない。今年は食味も良く、販売のネックは価格」との指摘も。

－２００７年７月１１日－

◆ダイエーで玄米アイテムが充実（量販店）

　関西地区のダイエー店舗で玄米アイテムの充実が目立ってきた。売場では発芽玄米商品、雑穀米商品と同じ棚に陳列する形で、健康イメージを前面に出す演出が打ち出されている。

　７月初旬における大阪市内店のチェックでは魚沼コシヒカリ２キロ１，５８０円、新潟コシヒカリ同１，０８０円、秋田こまち１，０５０円、宮城ひとめぼれ８８０円、山形はえぬき特別栽培米同１，１８０円他が展開されており、４月下旬時に比べ棚割り配置、ボリュームとも拡大した感触が持たれる。

　最近の傾向については「関西量販店では精米の２・３キロ袋と、玄米アイテムの棚割面積を拡大させる動き。価格（セール）は控え目にしながらも、健康イメージで他店との差別化を打ち出す狙い」（府内卸）が指摘される。同じ時期におけるイズミヤ、ジャスコ、阪急オアシスどの店舗においても同じような動きが感じられた。

－２００７年７月１０日－

◆ＪＡなど５者間で３ヶ年契約を締結（パルシステム）

　パルシステム生活協同組合連合会では、北海道米の安定供給を目的に、指定先ＪＡなど５者間で３ヶ年の播種米契約を締結した。

　今回の契約はホクレン、指定先産地のＪＡ北いぶき、ＪＡふらの、精米及び商品化担当の全農パールライス東日本、農産物関係担当の子会社である（株）ジーピーエスの間で結ばれたもので、「稲の種まきを行う春先にその年の使用分を想定して取引数量を決定し、秋に収穫された新米を市場動向によらず優先的に供給してもらう」仕組み。１９年産米については８月頃の正式な数量契約が予定されている。

　北海道米に対しては「近年、市場で人気の北海道産米はパルシステムでも人気が高まっており、現在のところ供給している道産米は予定より早めに完売する見込み。計画的な生産と安定的な供給を目指す」としている。１８年産米ではきらら、ほしのゆめ、もち米のはくちょうもちが供給されている。

－２００７年７月９日－

◆６月末引き取り２００万トン超（全農）

　７月５日に行われた神明玄米サイロ会議で、全農の原米穀部長は、米穀の販売状況等について情勢報告を行った。

　１８年産米については、「６月末の数字は集計中だが、５月末で販売計画２８０万トンのうち、契約は２５２万トン、卸からの引き取りは１７８万トンの状況となっている。６月末の速報値では引き取りは２００万トンを超えてきたが、１０月末に向けて各卸さんへは引き取りをお願いしていく」とした。また、１９年産米に向けては、「南九州ではやや低温状況が入って２～４日程度遅れていると聞く。鹿児島の種子島では７月２０日、宮崎では７月２３日が初検査の見込みとなっている」と報告した。

　中国への輸出については、「６月２４日に中国へ向け出荷が実現し、現在は７月２０日から北京、上海市内で販売スタートが予定されている。銘柄は、新潟コシヒカリと宮城ひとめぼれで、第１弾の売れ行きに注目していきたい」と説明した。

－２００７年７月６日－

◆和食業態の増加で東北ＪＡが攻勢（関西外食）

　西日本地区の外食業界では、昨今の和食ブームを追い風に、和風ファミリーレストランや定食チェーンの新店増加が顕著になっている。特に目立つのが“釜炊きご飯”として女性客やファミリー層をターゲットにした店で、使用米は北陸産を中心にした単品銘柄が多い。そうした外食業界の動きに対応してか、今月中旬頃から東北産地の売り込みが目立っているという。

　「主に有力ＪＡや比較的に規模の大きい生産者グループで、ひとめぼれ、はえぬき、あきたこまちでの営業を積極的に進めていると聞く。名古屋以西で東北銘柄の採用例は、まだまだ少ないことで巻き返しに出たのでは」（関西大手卸）としている。手法は産地が単独で出向くのと、米卸と一緒にの２タイプで、「当社でも今のところ３件の大きい商談が進められており、１９年産米での採用に結びつくと思う」とのこと。

　和食業態の特徴は、白飯などで単品銘柄米の使用が多いことで、「距離的なこともあり北陸産コシヒカリの採用事例が目立ち、神戸や大津を本拠とするチェーンでは兵庫や滋賀コシヒカリを使う企業も」（同）とのこと。東北勢の攻勢でシェア変動も。

－２００７年７月５日－

◆沖縄ひとめ検査、８００トン・１等７割

　沖縄ひとめぼれの１期作は、近年にない良好な出来となっている。６月末現在の検査数量はおよそ８００トン、１等７割で、比率は「昨年までの２等・３等・規格外がそれぞれ１ランク上がったという受け止め方で構わないのではないか」（関係者）とされる。作柄が良く、粒張りが２ミリ以上の玉も出ているという。

　２等以下の主な格落ちはカメムシによる部分着色で、１等が高い要因は（１）特定の検査場所で色彩選別機を導入（２）肥培管理などの徹底が進められた（３）初期のもの以外は天候に恵まれたため。ただし、今後は与那国などに続いて来週から本島北部でも検査が始まるため、等級比率は下方修正される見通し。

　一方、系統建値は１等１万６千円（２等▲５００円）。例年通り２等主体の仕入れと見ていた販売業者にとっては、等級が良いのも単純に喜べないところが出そうだ。

－２００７年７月４日－

◆出穂開始、検査は８／４予想（佐賀・七夕コシ）

　佐賀県・ＪＡさが白石地区支部の七夕コシヒカリが出穂期に入った。「７月１～２日頃から始まったもので、今週いっぱいが目途。順調に進めば収穫開始は、１カ月後の８月２日頃が見込まれる」という。初検査は８月４～５日、出発式は８月７日頃の予想。

　ＪＡによる６月２７日調査では、移植後３カ月弱が経過。穂孕み期で、もうすぐ出穂を迎える。いくらか穂が見える状況で、好天に恵まれていることから、株はしっかりしており、生育は順調とまとめている。

－２００７年７月３日－

◆会長に安田氏、社長に萩原氏が就任（米心石川）

　７月１日、石川県の３卸（石川県米穀、パールライス石川、北陸中央食糧）が統合した新会社「米心石川」（べいしん・いしかわ）が発足した。

　取締役会長には、安田舜一郎・ＪＡ石川県連会長、代表取締役社長には萩原貢・県米穀社長がそれぞれ就任した。

　役員人事は以下の通り。（敬称略）▽代表取締役専務＝平田長久▽常務取締役（総務部・営業部・業務部・製造部担当）＝城田章▽同（商事部・炊飯部担当）＝松下正治▽取締役＝竹田征三▽同＝坂本繁▽監査役＝増田明、林幹二、池田繁。

－２００７年７月２日－

◆７月結果で８月以降の枠調整（政府米）

　出来秋までの需給・市況でポイントになるのが政府米。７月入札は、１６年産４万トン、１７年産１万トンの計５万トンがメニュー提示された。８月以降の月間枠についても概ね同程度だが、７月入札結果が反映される見通し。

　１６年産は、個別銘柄ごとに不足する結果になれば８月以降の販売枠を増やす方向。一方、提示の４万トン全量が落札された場合、月間販売計画の３万トンを超えるため、８月以降で削減調整される可能性も。

　１７年産は、銘柄ごと在庫数量が１千トン以上の５２産地銘柄（各２００トン）が提示されている。在庫銘柄は、１等・１等ばら・２等・２等ばらを含めて１００銘柄以上あり、少ロットの産地銘柄は随時メニューに吊される予定。